전근대 시기 최고급 음식 모
쓰레기오빠- 368
- 06-26
다른 4개의 음식과 격이 다르게 이건 전량 수입에 의존해야 하기에 국왕을 바롯한 왕족들도 함부로 못 먹음.
2. 꿀
양봉 자체의 힘듦 대량 생산 전이라 소량 채취로 할 수 밖에 없는지라 희소성이 엄청남.
참고로 옛날에는 꿀도 약으로 취급해서 약과를 약과라 한 것도 재료에 꿀이 들어가서임.
3. 우유
왕족, 최상류층 양반조차도 함부로 못 먹고, 의사 처방하에 먹게 함.
4. 귤
우리나라에서는 제주도에서만 나는 특성 해상운송 육상운송 콤보인 탓에 국왕도 먹어보기 힘든 음식. 최상류층 양반도 이거 하사받으면 가족끼리 한조각씩 나눠 먹을 정도로 엄청 아껴먹은 음식임.
5. 한과
쌀이 들어가고, 기름, 꿀, 조청 같은 당시 고가의 재료가 들어간 탓에 최상류층 양반들도 이것은 집안 상장례, 귀중한 손님 접대 시에만 먹음.
특히나 약과는 밀가루, 조청 혹은 꿀, 향신료도 들어간 탓에 엄청 최고급 과자라 가뭄시에는 국왕이 친히 약과 금지령도 내렸음.