중세 유럽의 교회에서는 장부에 검은색 잉크로 수입과 지출을 정리했는데,

당시에는 잉크가 매우 귀했다고 함

그래서 평소에는 검은색 잉크로 장부를 기록하다가 교회 재정이 나빠지면,

잉크 살 돈이 없어서 동물의 피로 대신 적었다고 함